'Valentine' de Laufey es una tierna exploración de las desconcertantes emociones que acompañan al nuevo amor. La canción captura la vulnerabilidad y la incertidumbre que uno siente cuando inesperadamente se encuentra en una relación romántica. Laufey, una cantautora islandesa-china conocida por su estilo influenciado por el jazz y sus letras íntimas, utiliza su música para navegar por las complejidades de la juventud y los matices del amor.
La letra de 'Valentine' revela a un protagonista que no está acostumbrado al afecto y está lidiando con cómo reaccionar ante él. La canción comienza con una confesión de haber evitado la intimidad durante años, sólo para encontrarla desconcertante ahora que está presente. El personaje de Laufey es sincero sobre su inexperiencia y cuestiona incluso las interacciones más simples, como felicitar a su pareja a cambio. Esta honestidad crea una narrativa identificable para los oyentes que se han sentido fuera de su alcance en las primeras etapas de una relación.
A medida que avanza la canción, la protagonista contempla la gravedad de sus nuevos sentimientos. Considera la posibilidad de que esta persona pueda ser su último beso o el único que extrañará, resaltando la mezcla de emoción y miedo que conlleva enamorarse. La mención de tener solo 21 años y no estar segura de en quién quiere convertirse habla de la experiencia universal del amor joven, donde el futuro es una gran incógnita. La línea repetida 'Pestañeé y de repente tuve un San Valentín' resume la naturaleza vertiginosa de enamorarse cuando menos se lo espera, enfatizando el tema de la canción de los aspectos sorprendentes e incontrolables del romance.